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ほろとら日記

男の料理ブログスタート 最初はお好み焼き
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    ブログをオープンするのはこれで2度目ですが、前は3日坊主で終わってしまったので、今回は継続していきたいと思います。
    そして、テーマは「男の料理!!」。
    元々料理をするのは嫌いではなく、結婚した現在でも週に1度か2度はやるので、これをブログとして記録していこうという考えです。
    今はたいした料理は作れないですが、ブログとともに料理の腕も上げていきたいと思います。

    そして記念すべき第一回は「お好み焼き」。
    学生時代バイトしていたこともあり、昔からよく作るメニューです。

    材料(4枚分)
    ’力粉 160g
    ⇒顱   4個
    山芋   80g
    ぅ戞璽ングパウダー 少々(小さじ1くらい?)
    イ世圭繊 160g
    Ρ    少々
    Дャベツ 400g

    いつも大体上記を目安に作っています。
    もちろんそれとは別に豚肉とかの具を入れます。
    分厚目に焼き、ヘラで上から押し付けたりはしません。
    そうするとふっくら美味しく出来ます。

    お好み焼き

    なんだかソースとマヨネーズが美しくないな。
    ブログやるからには多少見た目もこだわりたいところです。

    | 和食 | 23:12 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |