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ほろとら日記

寄せ鍋
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    今日は鍋。
    オーソドックスな寄せ鍋みたいな味にしました。
    こないだオイシックスで買ったお試しセットの小松菜とか入れて。



    少しもの足りなかったので、ピリ辛のごま油をかけると美味かったです。
    これオススメ。

    山田製油「京都へんこ手絞り金胡麻ごま油」
    | その他 | 23:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    家でワイン
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      家でかるくワインを飲みました。
      あー、パンうめえ。塩とオリーブオイルが合う。
      そういえば最近まったく料理してないなあ。
      またブログのタイトル変えたくなってきた。

      | その他 | 23:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      バターコーン
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        バターコーン作りました。
        こんくらいしか更新ネタがないのが辛い・・・。

        バターコーン
        | その他 | 23:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        中華風冷奴
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          夏向けのつまみレシピです。
          お気に入りの料理本ドカンと、うまいつまみに載っていた中華風冷奴のアレンジ版です。

          <材料>
          ・豆腐   半丁
          ・ネギ   10cm
          ・干しえび ネギと同じくらいの量
          ・ごま油  適量
          ・しょうゆ 適量
          ・オイスターソース 適量

          <作り方>
          1.ネギと干し海老をみじん切りにします。
          2.フライパンにごま油と1を加え、弱火でじわじわ加熱します。
          3.豆腐に醤油とオイスターソースをかけます。
          4.ネギに火が通ったら、2を3にジャっとかけて出来上がり。

          中華風冷奴

          うん、うまい。
          生姜入れるの忘れましたが。

          ちなみに本では、ザーサイを入れてました。うちになかったので、何故か干し海老を入れてみましたがコレが正解。ネギとごま油にマッチしてました。
          あと、ネギに火を通したのも僕のアレンジです。うちの奥さんは生のネギが苦手なので。でも香ばしくてこっちの方がいいかもしれません。

          ビールに最適。夏のつまみとして是非一度やってみて下さい。


          | その他 | 23:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          ホームシアター
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            リビングの壁にホームシアター用のサラウンドスピーカー(ONKYO製 D-207M)を設置しました。


            今までは自作のスタンドを使ってて、コードとかが邪魔なので必要な時以外はしまっていたため、使うときは面倒でした。
            思い切って壁に設置したのでこれからはいつでもサラウンドが楽しめるようになりました。といってもめったに映画とかは見ないんですが。
            コードもモールの中を通したので見た目もすっきりしていて結構満足です。
            欲を言うと本当はもう少し下に設置したかったのですが、頭ぶつけると危ないので妥協しました。

            ちなみにうちのホームシアターの機材は、

            1.AVアンプ ONKYO TX-DS595
            2.フロントスピーカー Panasonic SB-AV5
            3.センタースピーカー ONKYO D-307C
            4.サラウンドスピーカー ONKYO D-207M
            5.サブウーファー YAMAHA SW-YST205

            こんな感じです。
            そのうちフロントスピーカーをONKYOに買い換える予定です。いまのはもらいものなので。
            | その他 | 19:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |