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ほろとら日記

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手羽先のオーブン焼き
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    手羽先をオーブンで焼いてみました。
    塩・胡椒だけのシンプルな味付けです。

    <作り方>
    1.手羽先を、塩・黒胡椒・サラダ油でもんで味を染み込ませる。
    2.天板に水を引き、網の上に手羽先を並べる。
    3.250度のオーブンで25分で出来上がり。



    これでもかーってくらい黒胡椒をかけました。もちろん粒の胡椒を
    自分で粗挽きにしたやつです。
    ビールにとっても合うんだ、これが。
    ☆二個半。
    もっと胡椒おおくてもよかったかな。

    うちではプジョーのペッパーミルを愛用しています。
    大きさは色々あるけど、うちは18cmのやつを使ってます。
    大きすぎず握りやすくちょうどいい。オススメです。
    プジョー ソルトミル シェフ 【18cm】
    プジョー ソルトミル シェフ 【18cm】
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