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ほろとら日記

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生ハムの水菜のピッツァ
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    今日はフードプロセッサを使ってピザを作ってみました。
    真のナポリピッツァ目指して、小麦粉、ドライイースト、塩、水だけで
    生地に挑戦。いつもは砂糖とか、オリーブオイルとか入れてるんだけどね。
    生地にオリーブオイルを塗って焼き、焼きあがったところで水菜と生ハムをのせました。



    こんな感じに出来上がりました。
    で、食べてみると、生地がスゲー固い。
    砂糖入れないとこうなるのかなー?
    今まではそこそこ美味く出来ていたのに。
    とにかく今回は失敗でした。

    僕はこれ↓を愛用してます。
    クイジナート
    クイジナート DLC-10PLUS


    これがあればピザの生地も材料量って入れるだけ!!
    | 粉もの | 23:53 | - | trackbacks(0) | - | - |
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